近日，聽到街坊說，餐飲業現在大規模的在整頓生意不好做吶，好像必須要安裝什么餐飲油煙凈化設備才能開業。

 

　　聽到一聞，我趕緊上網查一下，新聞有一側說道：在今年6月26日之前，所有的居民住宅樓樓內、未配套設立專用煙道的以及商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內，已開辦并持有餐飲服務許可證(或食品經營許可證)和年審資質的商戶，須安裝油煙凈化設備，確保廢氣達標排放。飲食業單位許可證有效期屆滿、年審到期前，必須完成專用煙道改造，改造后油煙凈化與排放須滿足《飲食業環境保護技術規范》。

 

　　 在環保開展治理下，審定所有餐飲行業以及飯店， 嚴禁飯店將油煙通過私挖地溝違規排放。

 

　　必須安裝相關出示的《通告》要求，內設飲食業單位的新建商業經營建筑物須按《飲食業環境保護技術規范》(HJ554-2010)要求設計。

 

　　  嚴禁在城市建成區內從事各種形式的露天燒烤活動，禁止任何單位和個人在建成區內為露天燒烤提供場地，以及焚燒的情況發生，一律檢查到必須處于最高的處罰金上。

 

　　我們現在安裝油煙凈化器不僅是環保，而是保護自己的身心健康，所以在日常上，清洗油煙凈化器設備，維護油煙凈化設備更要注重起來：

 

　　油煙凈化器的維護分為兩種：

 

　　1.預處理網清洗：

 

　　（1）切斷電源，打開檢修門。

 

　　（2）將預處理網拉出。

 

　　（3）放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

 

　　（4）將清洗后預處理網自然風干。

 

　　（5）將干燥的預處理網按原位置放回油煙分離器

 

　　2.電場清洗：

 

　　（1）切斷電源，打開檢修門，取出電場。

 

　　（2）用清潔片（塑料片）放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

 

　　（3）清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

 

　　（4）清洗過的電場自然風干（如仍有少量油污，不會影響產品過濾效果）。

 

　　（5）將干燥的電場按原位置放回油煙分離器，關上檢修門便可以重新工作。